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二糊耙牛肉面加盟
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二糊耙牛肉面加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) | 门店覆盖比例 | 考察门店地址 | |
| 北京市 | 869家 | 42.2% | 北京市朝阳路辅路与平房路交叉口南60米 | ||
| 四川省 | 2家 | 0.1% | 成都市一环路北三段1号万达广场(金牛店)B1层 | ||
| 天津市 | 882家 | 42.8% | 天津市经济技术开发区第二大街3号4栋北侧底商 | ||
| 重庆市 | 308家 | 14.9% | 重庆市刘家岗东升苑 | ||
二糊耙牛肉面加盟品牌介绍
二糊耙牛肉面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。
汤要好喝、牛肉要好吃。
配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.二糊耙牛肉面很大的机密是中药卤包，为关键的是汤。
二糊耙牛肉面的牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面;兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味,面,拉得匀称,牛肉,片得够薄,黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜,有色,有香,有味,有着文绉绉的雅气;它也不同于上海本地的牛肉面,上海人其实是不会吃面的;面不够香,汤是用面汤加猪油调出来的,令人起腻;只有他们的浇头不时翻新,出点花样,可是这多少又有点舍本逐末,重要的面倒是排在了后一位.切成大小适中的肉块，用沸水氽烫。
葱、姜下油锅爆香，然后加入调料去腥提味，接着再炖煮二个小时，这样牛肉吃起来香气十足，而且软而不烂更具有口感，再搭配上筋斗的手擀面及去油解腻的酸菜或者小青菜一起食用，香软牛肉，浓郁汤头，清爽小菜。了解更多》》》
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